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Dove siamo

Via Ostiense 100, Roma

Specialità di terra e di mare

Risto Bottega Sarda

La nostra idea di ristorazione

Tra tipiche ricette di pesce
e i mille sapori dell'Isola

Da Mix in Roma troverai migliori piatti della tradizione sarda con una chiave di lettura particolare, con i sapori del mare sempre in primo piano. Ma non solo! Il nostro Menu è in continua evoluzione per soddisfare ogni gusto ed esigenza. Ti aspettiamo nel nostro ristorante a Roma, in zona Ostiense. Prenota un tavolo all’interno della risto-bottega o, se preferisci, all’esterno nei nostri coloratissimi dehors.

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ce n'è per tutti i gusti

Perché MIX

Gli aperitivi

La tua non è proprio fame? Allora ti aspettiamo per un drink e degli assaggi

La specialità

Specialità di mare e tutti i più celebri piatti della cucina sarda… Incluso l’immancabile “porceddu”

La cantina

La nostra cantina garantisce abbinamenti sempre perfetti grazie a un’ampia selezione di vini sardi

La nostra cucina

Il nostro Menù

Il nostro Chef Maurizio, originario del Sulcis, propone una cucina semplice che esalta i sapori della terra e del mare, sapori decisi e pietanze basate sulla genuinità, piuttosto che sulla ricerca elaborata.

La nostra è una cucina espressa, ogni piatto non è mai uguale all’altro, una esperienza unica, ci vuole più tempo è vero, ma nell’attesa si sorseggia un ottimo Vermentino o un buon Carignano accompagnato con del Carasau condito e croccante.

La cucina espressa inoltre, ci permette di offrire sempre valide alternative per chi ha particolari intolleranze o allergie, la possibilità di escludere o sostituire gli ingredienti proposti nel Menù.

Il pane servito nel nostro ristorante è di nostra produzione, ha un impasto a lunga lievitazione, contiene pochissimo lievito, per questo è così leggero e facilmente digeribile.

Il nostro Menù, inoltre, è soggetto a variazioni, in ragione della stagionalità di molti alimenti. 

ANTIPASTI DI MARE
ANTIPASTI DI TERRA
Antipasti Vegetariani
  • Pane Carasau al Rosmarino
  • Pane Carasau Pomodoro Pecorino Origano
  • Millefoglie di Pane Carasau con Stracciatella di Burrata, Pomodorini e Basilico
Primi di Mare
  • Paccheri Orata Pomodorini Olive e Zenzero
  • Spaghetti Bottarga con Prezzemolo Basilico e Pecorino
  • Spaghetti alle Vongole (aggiunta di Bottarga )
  • Tonnarelli misto Mare con Pomodoro

Primi di Terra
La Ravioleria

I nostri vini

La selezione di vini del nostro ristorante è fornita da Cantina Mesa, affermatasi come una delle più celebri produzioni vinicole della Sardegna.

Presentati in bottiglie nere adornate con i tipici pattern degli arazzi isolani, i vini della Cantina Mesa sono sempre più richiesti dentro e fuori dai confini sardi per le loro qualità aromatiche e strutturali.

Bianco o Rosso? Accomodati e scegli il tuo preferito dalla lista dei vini Mesa disponibili ogni giorno da Mix in Roma.

MIX in Roma

I nostri vini

Cantina Mesa
L’orgoglio di un vino sardo.

MIX in Roma

I nostri piatti

Anche l’occhio vuole la sua parte. Contattaci per scoprire le specialità del giorno!