La nostra idea di ristorazione
Tra tipiche ricette di pesce
e i mille sapori dell'Isola
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06 57 55 122
Da Mix in Roma troverai migliori piatti della tradizione sarda con una chiave di lettura particolare, con i sapori del mare sempre in primo piano. Ma non solo! Il nostro Menu è in continua evoluzione per soddisfare ogni gusto ed esigenza. Ti aspettiamo nel nostro ristorante a Roma, in zona Ostiense. Prenota un tavolo all’interno della risto-bottega o, se preferisci, all’esterno nei nostri coloratissimi dehors.
ce n'è per tutti i gusti
Perché MIX
Gli aperitivi
La tua non è proprio fame? Allora ti aspettiamo per un drink e degli assaggi
La specialità
Specialità di mare e tutti i più celebri piatti della cucina sarda… Incluso l’immancabile “porceddu”
La cantina
La nostra cantina garantisce abbinamenti sempre perfetti grazie a un’ampia selezione di vini sardi
La nostra cucina
Il nostro Menù
Il nostro Chef Maurizio, originario del Sulcis, propone una cucina semplice che esalta i sapori della terra e del mare, sapori decisi e pietanze basate sulla genuinità, piuttosto che sulla ricerca elaborata.
La nostra è una cucina espressa, ogni piatto non è mai uguale all’altro, una esperienza unica, ci vuole più tempo è vero, ma nell’attesa si sorseggia un ottimo Vermentino o un buon Carignano accompagnato con del Carasau condito e croccante.
La cucina espressa inoltre, ci permette di offrire sempre valide alternative per chi ha particolari intolleranze o allergie, la possibilità di escludere o sostituire gli ingredienti proposti nel Menù.
Il pane servito nel nostro ristorante è di nostra produzione, ha un impasto a lunga lievitazione, contiene pochissimo lievito, per questo è così leggero e facilmente digeribile.
Il nostro Menù, inoltre, è soggetto a variazioni, in ragione della stagionalità di molti alimenti.
ANTIPASTI DI MARE
ANTIPASTI DI TERRA
Antipasti Vegetariani
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Pane Carasau al Rosmarino
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Pane Carasau Pomodoro Pecorino Origano
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Millefoglie di Pane Carasau con Stracciatella di Burrata, Pomodorini e Basilico
Primi di Mare
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Paccheri Orata Pomodorini Olive e Zenzero
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Spaghetti Bottarga con Prezzemolo Basilico e Pecorino
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Spaghetti alle Vongole (aggiunta di Bottarga )
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Tonnarelli misto Mare con Pomodoro
Primi di Terra
La Ravioleria
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Ravioli ripieni alla Cernia
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Ravioli ripieni di Agnello
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Culurgiones Patate Menta Pecorino e Pomodori
Speciale Piatto Unico
SECONDI DI MARE
SECONDI DI Terra
Contorni
dolci
I nostri vini
La selezione di vini del nostro ristorante è fornita da Cantina Mesa, affermatasi come una delle più celebri produzioni vinicole della Sardegna.
Presentati in bottiglie nere adornate con i tipici pattern degli arazzi isolani, i vini della Cantina Mesa sono sempre più richiesti dentro e fuori dai confini sardi per le loro qualità aromatiche e strutturali.
Bianco o Rosso? Accomodati e scegli il tuo preferito dalla lista dei vini Mesa disponibili ogni giorno da Mix in Roma.
